Descripción

Degusta nuestro cremoso Miso Blanco Cremoso Miso Blanco sin grumos, muy cremoso, de sabor suave y ligeramente dulzón. Elaborado según la receta tradicional de la región de chugoku chihou El miso es una pasta aromatizante fermentada y muy sabrosa, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina. El Miso Blanco o Shiro Miso se deja fermentar durante un año, por lo que su sabor es más isuave que el Miso Rojo. Durante siglos fue considerado un alimento curativo en Japón. Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos sostienen que el miso sin pasteurizar puede reconstruir la flora intestinal que haya sido deteriorada por dietas de alto contenido en carnes, azúcar, productos químicos y antibióticos.