Descripción

Prueba el Agar Agar en Tiras El Agar-agar, compuesto de distintos tipos de algas que da una consistencia gelatinosa a cualquier alimento. Su poder gelificante es su gran baza pues, con muy poco polvo de gelatina en una proporción de agua abundante, da lugar a una gelatina muy dura y compacta; en caliente gelifica, a diferencia de la gelatina de origén animal que tienen que estar completamente fría para que cuaje. Se presenta, por tanto, como una estupenda forma de aportar más fibra a nuestra dieta, pudiéndolo servir en ensaladas, purés, yogures o tés, entre otras muchas receta.