Descripción

CUCHILLO SANTOKU ARCOS MANHATTAN 19 CM Descripción Cuchillo Rocking Santoku de 190 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Cuchillo diseñado para el corte preciso de verduras, carnes y pescados. Características: · Material hoja Acero inoxidable forjado NITRUM. · Material mango Polioximetileno POM. · Medida Hoja 190 mm · Remaches de acero inoxidable. · Peso 328 gramos. · Virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.